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專題新聞
新發地源頭爲何極有可能是境外(wài)冷鏈食品?科學家詳解發現之旅
在中(zhōng)國醫學科學院病原生(shēng)物(wù)學研究所、北(běi)京地壇醫院、清華大(dà)學、北(běi)京市疾病預防控制中(zhōng)心、北(běi)京大(dà)學、中(zhōng)國科學院北(běi)京基因組研究所等的共同努力下(xià),科學家最終将“疑兇”鎖定在境外(wài)冷鏈進口食品上。這也是中(zhōng)國科學家第一(yī)次提出新冠病毒可能在冷鏈中(zhōng)傳播的發現。随後,在國内多個地區也都發現在冷鏈食品表面檢測出新冠病毒核酸,并且中(zhōng)國疾控中(zhōng)心在青島在冷鏈食品的表面分(fēn)離(lí)出新冠病毒。所以這也從另一(yī)個方面提示冷鏈食品在新冠病毒傳播中(zhōng)的重要性。
2021-01-04
專題新聞
冷鏈食品能否安心吃?如何避免因冷鏈食品導緻的感染?專家這樣建議
疫情暴發以來,各地從冷鏈食品或冷鏈環境中(zhōng)檢出新冠病毒陽性,尤其是進口冷凍食品。北(běi)京多個區已經對冷鏈食品的防控措施進行升級。那麽冷鏈食品還能否安心吃嗎(ma)?如何避免因爲冷鏈食品導緻的感染呢?來聽(tīng)中(zhōng)國疾控中(zhōng)心流行病學首席專家吳尊友的解讀。
2020-12-28
專題新聞
嚴查嚴打!湖北(běi)省市場監管局進一(yī)步加強食品标簽标識監管
全省各級市場監管部門将督促食品生(shēng)産企業嚴格按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《預包裝食品标簽通則》《預包裝食品營養标簽通則》及企業執行的産品标準等法律法規的相關規定,對現有标簽逐一(yī)進行自查,确保所有使用的食品标簽内容真實、合法,标注形式規範、符合要求,如實反映産品屬性、原輔料使用情況。
2020-12-28
行業資(zī)訊
餐桌上的食品安全、你知(zhī)道多少?
2020-12-18
專題新聞
注意!今後買到問題食品,誰負責?怎麽賠?最高法發話(huà)
買了假冒僞劣食品如何索賠?電(diàn)商(shāng)平台标注“自營”的食品出問題,誰來賠償?免費(fèi)餐食出問題,就可以免責?問題食品隻要沒吃出毛病,就不用懲罰性賠償?
2020-12-18
行業資(zī)訊
食品進出口,海運運輸,需要什麽?
食品安全法》對“食品”的定義: 食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又(yòu)是藥品的物(wù)品,但是不包括以治療爲目的的物(wù)品。
2020-12-01
行業資(zī)訊
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